早秋是一家意識非常強烈的咖啡店，但藏身在巷弄之間整個裝潢也很低調。在這裡附近生活的我竟然都沒有留心注意，實屬慚愧。
簡單來說，和一般的咖啡廳比較起來，這裡就是一切從簡。沒有華麗的裝潢，走向比較偏吧檯風格，牆面上也故意弄得幾分斑駁，簡單幾張桌子就構成了開店的要素。在門口很明顯的就是要告訴大家:哥我不走那種小確幸的下午茶路線。我就是要鐵血青年的風格!
用格子式的落地窗朝外，造成了視覺上面的切割，讓我覺得店面整體又更灰暗了一些。
營業時間竟然到兩點!(最近已經打算要提早到12點打烊) 這根本就是深夜食堂…然而，這種類型深夜喫茶店，在中正區還不少家!再來就是這家店實在很拚，聽說連過年都有開店。
表面上是個咖啡店，不如說是給客人一個休閒的場所，在咖啡這個元素其實沒有放這樣重。整個店沒有辦法提供客人非常精緻的飲品與食物，但是解個飢喝個飲料消磨時間是沒問題的。整個店面看似老舊但是卻非常乾淨，不管是客人的桌面或是工作環境，都不帶一點油膩，餐具也擺得整整齊齊的。
店的裡面還有個小包廂，放個小沙發休息，在昏暗的燈光之下其實也蠻有情調。
從沙發區往店門口拍。
架上面擺了一些酒，這些酒沒有在菜單上面，不知道是否為客人寄在店裡喝的。然後老闆正在煮水餃…在深夜也太過誘人!
菜單放的也是很平常的東西，但是菜單讓我看得有點辛苦。不求頂級專業但整個環境就是適合朋友聚聚，待個一兩個小時。縱使到了晚上11點，客人還是很多，整個戰略方針就很明顯。
最近咖啡喝太兇，縱使下午之喝一杯咖啡就讓我半夜輾轉難眠。
就想乾脆喝啤酒，令我失望的是可以選擇的啤酒太少，就只好選唯一沒有喝過的獨立。
這瓶獨立還蠻能夠抓住我的眼光的，因為這是北台灣酒廠與閃靈樂團搭名起來的產品，與這家店的風格一拍即合。
獨立喝起來比較像是saison的走向，一開瓶就冒出了濃厚的果香味，酒體不重，泡沫也沒有很持久。味道滲入鼻腔有股微微香料味，以及入喉回甘。非常適合炎熱的夏天，喝起來沒有負擔，就是個爽快二字。
朋友點了檸檬塔與卡布。這奶泡打得很細膩，且整個泡沫有撐起來。(雖然拉花有點拉到糊掉了)可見其功力很不平凡!只可惜我最近不敢再睡前喝咖啡。真的最近有點對咖啡因過敏。
開業兩年多來，有一位常客每天都會帶著他的波吉來這兒喝一杯咖啡。波吉真的超級上相的，雖然非常活潑，看到人就會立刻撲上來，但是要她乖乖拍照，她就會自動將臉轉正，而且很挺拔喔!
總之，朋友如果臨時找我有事，想要聊個天，這裡的環境真的很放鬆。如果價格可以再便宜一點點，那就更棒了。
此外，偷偷說一句話，啤酒的選項可以多一點，冰箱打開都是超商貨，有點失望。
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