2015年7月15日 星期三

翡翠莊園 BOSQUE批次競標豆

沿路上躲了三次雷陣雨,停停開開騎了快一個小時。辛苦總算有收獲!


 


等老師忙完了交機,老師笑嘻嘻地從箱子裡面拿出來一袋豆子,就說Part開始啦!


 




湊過去看這個紙箱,上面寫著”Esmeralda Special 2015”。老師順勢拿了一張紙湊過來,指著指這批是今年翡翠莊園獨立競標中,第一批次的水洗競標藝妓。


 


雖然以前也有喝過翡翠莊園的藝妓豆,對於藝妓充滿熱帶水果的香味與鮮甜印象深刻。一聽到這次喝的是名符其實的競標豆,格外令人期待與興奮!


 


稍微一恍神,來不及去聞乾香,咖啡就泡好了。第一口喝下去,立刻跳出一個感想:人說在杯中遇見上帝,我喝完滿嘴蛤蠣!我認為藝妓豆與其他豆子最大的不同點就是在於多了第五味:鮮味。而且這批鮮味已經達到了惡貫滿盈的程度,口腔中瘋狂分泌口水。


 




可惜的是,不知道是不是用小富士磨豆還是我當晚已經喝了很多豆子的關係,我的腦袋已經乘載不下這麼多的味覺。咖啡液體邊在我口腔中滑動的同時,我的腦漿也不停地在流動,回想起過去喝藝妓時一切的美好,想要用足夠的形容詞來形容這一杯。


 


我失敗了,是有感受到似乎是荔枝的味道。但滿腦子就只有鮮!!!這樣的感覺,老實說對自己還蠻失望的。


 


最後老師補充說,在單子上面他們都有去杯測過。但咖啡就是嗜好性飲料,他們評比出第一名的批次並不一定是出最高價的。想想,如果那批最高價的豆,拿到台灣被評到後段班,老實說還蠻冏的。


 


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