2016年6月25日 星期六

[東京 澀谷]STREAMER COFFEE COMPANY

遠在台灣聽說此店出了拉花冠軍,當然一定要來朝聖喔!
從澀谷車站走出來沿著一個山坡小路,就可以看到這一間個性店!
但當天是中午吃飽飯後去拜訪,真是熱死偶了~

這家是本店,裡面的裝潢非常簡單。主打的除了他們的咖啡之外,另外就是甜甜圈! 

 沒有看到得獎的主人。但是可以看到Slayer正在轟隆隆地運作著!
沒想到吧檯是不給拍照的,所以拍了一張之後就被制止了...

 所以趕緊趁沖煮出來後立刻拍一張!
非常大一杯。但很明顯地,質地好像沒有很紮實,泡泡很快就冒出來了。
老實說咖啡的用料似乎沒有很好,豆子本身似乎沒有很紮實,把焦苦的感覺也榨出來了,喝起來跟牛奶的結合不是很妙。喝到一半就備感壓力...

送一張翹鬍哥用拉花杯喝飲料。

2016年6月19日 星期日

2016東京咖啡展

這一次來東京的重頭戲就是來參展朝聖的。
令我意外的是竟然同期還有PIZZA與義大利麵展。
總覺得我是賺到了,我直接講這次的心得在前頭。自己覺得這是個日本人自己玩的展覽,期望實在過高了。


快步踩入位於台場的東京國際展覽廳,外表真的非常有現代感。在去之前其實很害怕會沒有什麼邀請函會被擋在門外,後來才發現只要附上公司名片就可以免費!我都準備要去要飯來籌3000日圓的入場券。

在咖啡方面,裡面大部分都是在賣設備的。不像平常在台灣逛展,想要拿廠商的DM可是要交還名片並且填一填基本資料的喔!







不知道軍備競賽是不是在日本也很盛行
這個展的重點是放在ESPRESSO的部分,至於單品和豆子就比較稀少。



也是有碰到幾個名人來啦!碰到了堀口大師以及很親切的來自於名古屋的加藤慶人,常來台灣的加藤大師為大家沖了一壺藝伎。順道一提,NEXT G在日本也很難買!


當然也是有提供單品豆的單位。其實還蠻懷念台灣的咖啡展,至少幾個中南美莊園的大頭肯來台灣。我覺得可能是性質不同吧。

當天還舉行了拉花大賽的初選。很難想像這是辦在日本的比賽,給我的印象這個比賽辦得有點粗糙。
第二名的獎品是固力果的禮盒??

看到大部分的參賽者都感覺很生澀,上台都說很緊張。就無法給人一種安心的感覺。



就只有上面這位講話自信沉穩多了。比賽手腳也非常俐落,自然拿了高分。


這位岡部大哥就靠著他的順暢拿到了第一名。裡面很多選手,可能真的因為緊張,拉花都拉歪掉,而最後一名的那位,連拉花都不會,杯子上面根本就是一坨爛泥。真的不知道這比賽事先有沒有先篩選過,至少先寄個影片來報名呀~。


而評審老師倒是蠻嚴格的,因為滿分是700分,坐到最後有點耐不住性子,我就中離了。還真的蠻感謝台灣這塊競爭市場,提供了消費者一定的品質,比賽的選手都很能上的了檯面。

跟台灣的展覽一樣,周圍也出現了一些可以牽拖著進來的店家。
感覺充滿化學的果醬


在台灣也有開店的九州鬆餅

標榜台灣的芒果

吐司外型的可愛時鐘


這裡也出現了試吃攤。感覺好像變成了Costco的商場,大家看到試吃也就忘記排隊,眼睛都盯著食物,然後一擁而上。

老實說這個展讓我有些失望,看不出有什麼亮點,反而有點像是跳蚤市場。但是想看機器參考的倒是可以來這裡考察一下喔。